Un climat idéal autour de la grappe.

Des raisins en bonne santé sont la condition primordiale à la production de vin d'excellente qualité. Pour ce faire, il est donc important de laisser l'air circuler autour des grappes.  Les effeuilleuses EL30 et EL50 ôtent les feuilles autour des grappes avec beaucoup de soin tout en nettoyant proprement les fleurs de vigne. Cette opération réduit l'apparition de champignons autour de la grappe mais aussi sur le raisin lui-même.

Les feuilles de vigne – grandes ou petites, sèches ou mouillées – sont tirées par un ventilateur aspirant entre un cylindre en caoutchouc et un cylindre perforé  et sont séparées du cep de vigne. Le feuillage éliminé est ensuite propulsé hors de l'appareil. Cette machine n'abîmant pas les raisins, elle peut être utilisée jusqu'aux vendanges.